Kalsiumklorid CaCl2 – 100gr

Kalsiumklorid CaCl2 – 100gr

kr 59,00

Kaliumklorid KCl
Kalsiumet i kalsiumklorid senker pH, og kloridet fremhever maltpreg og fylde i øl hvor dette er ønskelig.

8 på lager

Varenummer: 80103 Kategori: Stikkord: , ,

Beskrivelse

Eksempler på øltyper som kan tjene på et visst kloridinnhold i vannet er tsjekkisk pils og mild. Førstnevnte for å senke pH-en i en mesk i hovedsak bestående av pilsnermalt, og for å gi et mykt maltpreg, og for mildens del for å gi ekstra fylde til et øl med forholdsvis lav OG. I et mørkt øl som vil det også være naturlig å tilsette mineraler som hever pH-en i mesken, og slik sett bruker man i mørke øl kalsiumsulfat og -klorid for smakens skyld, ikke direkte for å justere pH.
Kalsiumklorid er relativt lett løselig i vann

Tilleggsinformasjon

Vekt 0.1 kg